Alergeny obsažené v pokrmech - nařízení Evropského Parlamentu

Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, ukládá povinnost stravovacích provozů uvádět alergeny obsažené v nabízených pokrmech s účinností od 13. 12. 2014.

Z toho důvodu školní jídelna (Základní škola Libina) od 1. 11. 2014 uvádí alergeny u jednotlivých pokrmů (na jídelním lístku). Seznam alergenů je vyvěšen na nástěnce ve školní jídelně, na webových stránkách ZŠ Libina v Rubrice: Dokumenty - Seznam alergenů nebo u vedoucí školní jídelny.

Jednotlivé alergeny jsou očíslovány a jednotlivá čísla jsou uvedena vždy za pokrmem v jídelním lístku. Seznam obsažených alergenů v pokrmech je uveden na konci jídelního lístku.